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Woche 2: DER KLASSIKERDer Herbst im Paznaun verspricht nochmal „Wandergenuss auf höchster Ebene“. Auf dem Programm stehen täglich geführte Themenwanderungen, Kochen auf der Alm, Musikabende, Kräuterkunde und die bekannte Genussrunde durch See.

Die zweite Woche im Überblick: Der Klassiker

SAMSTAG, 14.09. | Begrüßungsabend im Trisanna-SaalSONNTAG, 15.09. | Almabtrieb beim SonnenhofMONTAG, 16.09. | Wanderung zur VersingalpeDIENSTAG, 17.09. | Kochen mit Benni auf der MedrigalmMITTWOCH, 18.09. | KräuterkundeDONNERSTAG, 19.09. | Kulinarische Runde durch SeeDONNERSTAG, 19.09. | Tanzabend mit den SILVRETTASFREITAG, 20.09. | Ausflugsfahrt nach Innsbruck & Besuch AlpenzooMehr Informationen und Details

Die alpine Kräutervielfalt im Paznaun ist die Grundlage für die aromatische Milch und all ihre Folgeprodukte. Gleichfalls fanden und finden die Kräuter Verwendung in unseren Küchen und Arzneischränken. Die Vielfalt und die besonderen Talente dieser alpinen Kräuter rücken bei der Kräuterführung rund um die Alpe Dias ins Zentrum des Interesses. Im neu errichteten Bauernmuseum in der Nähe des Sunny Mountain Erlebnisparks erfahren Sie Spannendes und Wissenswertes rund um die alpinen Kräuterwunder. Highlight ist die gemeinsame Herstellung von Kräutertees, - salben, etc.

(auch bei Schlechtwetter gut geeignet)

 

Dauer: ca. 4 Stunden

Kosten: € 5,-

Treffpunkt: 10:00 Uhr Talstation der Diasbahn Kappl

Anmeldung: bis 17:00 Uhr des Vortages in allen Infobüros des Paznaun

Geeignet für: jedermann

Rund um die Biene gibt es viel mehr zu entdecken als „nur“ Honig. Propolis, Bienenwachs, Pollen und vieles weitere rund um das süße Gold erfahren wir heute bei Gottlieb Jehle in seinem Bienenhaus. Vom Dorfplatz in Kappl spazieren wir gemütlich zum Weiler Seichle und lernen Interessantes rund um die Biene und ihre Produkte kennen. Wir dürfen auch selber Hand anlegen und die selbst gefertigten Produkte mit nach Hause nehmen. Im Anschluss gemütliche Wanderung retour zum Dorfplatz.

 

Dauer: ca. 3 Stunden

Kosten: € 5,-

Treffpunkt: 14:00 Dorfplatz Kappl

Anmeldung: bis 12:00 Uhr in allen Infobüros des Paznaun

Geeignet für: Hobbywanderer

Heute darf man sich fast ein wenig wie Heidi fühlen. Denn nach einem gemütlichen Spaziergang über Bergwiesen wird in einer urigen Almhütte gekocht, die mittlerweile liebevoll zum Museum umgestaltet wurde. Unter Mithilfe der Teilnehmer werden Kappler Spezialitäten wie Kaskiachla, Kaiserschmarren, Kasknödel oder ähnliches zubereitet und anschließend kann man die zünftige Kost in der gemütlichen Stube genießen. Der Ausblick auf die beeindruckende Bergwelt rundet das kulinarische Angebot gekonnt ab.

 

Dauer: ca. 2,5 h

Kosten: € 10,- für Kinder bis 10 Jahre / € 16,- für Erwachsene

Treffpunkt: 10:30 Uhr beim Almmuseum (oberhalb der Bergstation Dias)

Anmeldung: bis 17:00 Uhr des Vortages in allen Infobüros des Paznaun

Geeignet für: jedermann

Während die Eltern beim Bauernmarkt (ab 18:00 Uhr) Köstlichkeiten aus der Genussregion verkosten, geht es beim Kinderprogramm des Kids Club Paznaun für die Kleinen hoch her. Anschließend sorgt die Musikkapelle Kappl bzw. Langesthei mit Trompeten, Trommeln und Co für gute Stimmung. Konzertbeginn um 20:00 Uhr.

 

Dauer: ca. 4 Stunden

Kosten: die Teilnahme ist kostenlos!

Treffpunkt: ab 18:00 Uhr – Dorfplatz Kappl

Anmeldung: nicht notwendig

Geeignet für: jedermann

 

(Kinderbetreuung von 18:30 – 21:30 Uhr)

Der Paznauner Almkäse, der aus roher hartkäsereitauglicher Tal- und Almmilch hergestellt wird, ist seit jeher eng mit dem Brauchtum der Paznauner verbunden. Durch die alpine Kräutervielfalt, die die Tiere den Sommer über genießen können, erhält der Almkäse seinen charakteristischen Geschmack. Im ursprünglichen Almmuseum verrät der Senner Geheimnisse über die hohe Kunst des Käsemachens und es wird gemeinsam rund um das Thema Almkäse gefachsimpelt und Kuhmilchkäse, Butter und mehr zum Verkosten angeboten. (auch bei Schlechtwetter gut geeignet)

 

Dauer: ca. 2,5 Stunden

Kosten: € 7,- (Kinder bis 5 Jahre kostenlos)

Treffpunkt: 10:30 Uhr beim Almmuseum (oberhalb Bergstation Kappl Dias)

Anmeldung: bis 17:00 Uhr des Vortages in allen Infobüros des Paznaun

Geeignet für: jedermann

Almstüberl von 08.00 - 11.00 UhrFrühstücksbuffet mit frischer Kuhmilch, Almbutter, Bergkäse, Speck, Wurst, Frühstücksei, frisches Obst, Joghurt, Müsli, Honig, Marmelade, ... 1 Glas Prosecco, Orangensaft, 2 heiße Getränke, Preis: € 14,50

Reservierungen erwünscht: Tel. +43 5445 6251 410 (Almstüberl)

 

Auf Voranmeldung täglich Frühstück

Entspannung in den Bergen - Jeden Montag Yoga mit CatharinaYoga ist eine zeitlose Methode für ganzheitliche Entwicklung von Körper, Geist und Seele. Finden auch Sie zu körperlicher Gesundheit und Vitalität, geistiger Entspannung, Konzentrationsfähigkeit und Positivität.

Einzelkarte: Dauer ca. 50 min € 15,- pro Person | Sommerkarte: gültig für alle Veranstaltungen € 120,-

Anmeldung: telefonisch unter +43 664 2626224 oder online unter www.buchung.montanarelax.at

Bei Regen findet kein Yogakurs statt!

Sonnenaufgangswanderung zum Mittagkopf mit Bergfrühstück auf der Visnitz AlmFrüh morgens geht es mit dem Taxi hinauf ins Visnitztal. Noch im Halbdunkeln steigen wir in ca. 45 Minuten auf den Mittagkopf 2.249 m auf. Bei einem prächtigen Farbenspiel beobachten wir wie die Sonne langsam über der Samnaungruppe aufsteigt und den Tag einläutet. Nach diesem beeindruckenden Naturschauspiel treten wir den Rückweg an und lassen uns bei einem herzhaften Bergfrühstück auf der Visnitzalm mit Speck, Käse, Wurst und Kaffee verwöhnen. Zurück ins Tal wandern wir gemütlich entlang des Forstweges und an der Rotwegkapelle vorbei nach Kappl.

 

Dauer: ca. 5 Stunden | 300 hm

Kosten: € 27,- für Kinder bis 10 Jahre € 41,- für Erwachsene (für Taxitransfer, Frühstück, Wanderführer)

Treffpunkt: Talstation Bergbahnen Kappl (Uhrzeit wird bei Anmeldung bekannt gegeben)

Anmeldung: bis 17:00 Uhr des Vortages in allen Infobüros des Paznaun

Geeignet für: Hobbywanderer

Der Berglisee ist ein absoluter Traumplatz im Paznaun und der wun-derschön gelegene Bergsee könnte auch in Kanada liegen. Tiefblau, umringt von hohen Gipfeln und ein Wasser, in dem sich die Berge spiegeln. Von Mathon aus wandern wir die 700 Höhenmeter hinauf und genießen oben eine verdiente Pause. Retour wandern wir über das Larein (Einkehrmöglichkeit in der Larein Alpe möglich).

 

Dauer: Ganztagesprogramm

Kosten: € 7,- für Kinder bis 16 Jahre, € 15,- für Erwachsene

Treffpunkt: 09:00 Uhr, Wildpark Mathon

Anmeldung: bis 17:00 Uhr des Vortages in allen Infobüros im Paznaun

Geeignet für: sportliche Wanderer

Entspannung in den Bergen - Jeden Mittwoch Yoga mit CatharinaYoga ist eine zeitlose Methode für ganzheitliche Entwicklung von Körper, Geist und Seele. Finden auch Sie zu körperlicher Gesundheit und Vitalität, geistiger Entspannung, Konzentrationsfähigkeit und Positivität.

Einzelkarte: Dauer ca. 50 min € 15,- pro Person | Sommerkarte: gültig für alle Veranstaltungen € 120,-

Anmeldung: telefonisch unter +43 664 2626224 oder online unter www.buchung.montanarelax.at

Bei Regen findet kein Yogakurs statt!

Beim Motorradfahren steht vor allem eines im Vordergrund: absolute Sicherheit. Ein professionelles Schräglagen- oder Wheelietraining gibt Ihnen die Möglichkeit, Ihre Technik zu verbessern und so noch mehr Kontrolle über Ihr Motorrad zu erhalten.

SchräglagentrainingDas FM Schräglagentraining ist ein seit Jahren höchst erfolgreiches Ausbildungsprogramm um Ängste beim Kurvenfahren abzubauen, den eigenen Horizont zu erweitern und das Motorrad auch in der Kurve sicher zum Stehen zu bringen. Durch die speziell entwickelten, sturzsicheren Motorräder können wir die Grenzen von Mensch und Maschine ohne Gefahr real er-Fahren und so die wirklichen Reserven im Verkehr erkennen und einbauen. Im Verlauf des Tages erreichen wir drei Tagesziele: Schräglagen Maximum erleben, Bremsen in Schräglage, Fahren auf nassem Belag in voller Schräglage.

Wheelie-TrianingNach diesem Training fährst du locker und cool auf dem Hinterrad. Tauche ein in die Welt des Moto-Freestyles und sichere dir die Bewunderung deiner Freunde. Ganz nebenbei bekommst du erst noch dein Motorrad im Alltag besser in den Griff. Trainiert wird zuerst gefahrenlos auf dem Wheelie-Simulator. Dort holst du dir das Feingefühl und wir zeigen dir das nötige Know-How. Danach gehts ab aufs Hinterrad! Im Verlauf des Tages erreichen wir drei Tagesziele: Training mit dem Wheelie-Simulator, Vorderrad anheben, Wheelie fahren mit dem Spezialmotorrad mit Wheelie-Bar

Dauer: 08:00 - 16:00 UhrTermine: 24. | 25. August 2019 + 21. | 22. September 2019Anmeldung: Web: www.mannhard.ch, E-Mail: info@mannhard.chKosten: € 290,-

Erste Einführungen in die Welt des Kletterns mit erfahrenen Bergführern von Galtür. Unter fachkundiger Anleitung und mit den entsprechenden Übungen an Österreichs höchster Natursteinkletterwand beim Alpinarium werden im Laufe des Schnupperkurses schon bald 25 m himmelwärts erreicht.

 

Dauer: ca. 2 bis 2,5 Stunden

Kosten: € 7,- für Kinder bis 16 Jahre | € 15,- für Erwachsene

Treffpunkt: 10:15 Uhr sowie um 14:00 Uhr bei Siggis Alpinclub in Galtür (beim Fußballplatz)

Anmeldung: bis 12:00 Uhr des Vortages in allen Infobüros im Paznaun Anmeldung unbedingt erforderlich!

Geeignet für: jedermann

Was im Luftkurort Galtür zuerst auffällt, ist die außergewöhnliche Kulisse: Als höchstgelegener Ort im Paznaun mit 1.600 m zeigt sich die Silvretta von ihrer schönsten Seite. Gemeinsam mit dem Bergführer geht es zum schönsten Ausblick von Galtür - wo genau wird natürlich nicht verraten. Lassen Sie sich überraschen! Lassen Sie sich bei dieser gemütlichen Wanderung von den Eindrücken eines einzigartigen hochalpinen Bergsommers verzaubern (bitte knöchelhohe Schuhe anziehen).

 

Dauer: ca. 2 Stunden

Kosten: die Teilnahme ist kostenlos!

Treffpunkt: 13:00 Uhr bei Intersport Wolfart Hauptgeschäft (Bushaltestelle Hotel Ballunspitze)

Anmeldung: nicht notwendig - Die Teilnahme ist kostenlos!

Geeignet für: gemütliche Wanderer

Wer Steinböcke sehen will, muss früh aufstehen, geduldig sein und stramme Waden haben. Der Bergführer bringt uns zu den Lieblingsplätzen der majestätischen Tiere. Diese sind naturgemäß am liebsten ganz oben. In jedem Fall wird der anstrengende Aufstieg durch ein tolles Panorama in alle Richtungen belohnt.

 

Dauer: Ganztagesprogramm

Kosten: € 7,- für Kinder bis 16 Jahre | €15,- für Erwachsene

Treffpunkt: 08:00 Uhr, Dorfplatz Galtür

Anmeldung: bis 17:00 Uhr des Vortages in allen Infobüros des Paznaun

Geeignet für: sportliche Wanderer

Erklimmen Sie bei einer Gipfelwanderung in der Silvretta drei Dreitausender an einem Tag - Galtür macht’s möglich. Umringt von mächtigen Gletschern und beschützt von Bergriesen der blauen Silvretta wie Piz Buin oder Fluchthorn besteigen Sie gleich drei Dreitausender am selben Tag. Galtür bietet mehr! Nehmen Sie die Herausforderung an. Hier erfahren Sie Gipfelglück der besonderen Art.

 

Dauer: ca. 6 Stunden | 1.100 hm

Kosten: € 7,- für Kinder bis 16 Jahre € 15,- für Erwachsene zzgl. Taxitransfer € 16,-

Treffpunkt: 07:30 Uhr, Dorfplatz Galtür

Anmeldung: bis 17:00 Uhr des Vortages in allen Infobüros im Paznaun

Geeignet für: sportliche Wanderer

„Willkommen im Paznaun!“ heißt es am Montagvormittag, wo das spannende Wochenprogramm rund um alpine Themen wie

Wandern, Klettern oder Bouldern vorgestellt wird. Die Betreuer des Kids & Youth Club stellen sich ebenso vor und informieren über die Programmhighlights des Tales. Die Anmeldung zu den einzelnen Programmpunkten ist direkt vor Ort möglich. Im Anschluss geht’s beim Klettern an der Natursteinkletterwand hoch hinaus – Action für die ganze Familie.

 

Dauer: ca. 1/2 Stunde

Kosten: die Teilnahme ist kostenlos!

Treffpunkt: 10:00 Uhr bei Siggis Alpinclub in Galtür (beim Fußballplatz)

Anmeldung: nicht notwendig

Geeignet für: jedermann

Erleben und fühlen Sie das ewige Eis des Jamtalgletschers in Galtür.

 

Das jahrtausend alte Eis der Alpengletscher ist faszinierend, gewaltig und lebendig. Bei der LOWA Gletschersafari ins ewige Eis des Jamtalgletschers erleben Sie gemeinsam mit ausgebildeten Bergführern erste Erfahrungen an einem der bekanntesten Gletscher der Ostalpen. Mit dem Gletschertaxi geht es bis ins Jamtal.

 

Nach Fixierung und Check der Ausrüstung führt Sie der Profi über ewiges Eis. Nach Einkehr in der Jamtalhütte geht es am Nachmittag zurück nach Galtür. Diese Tour stellt mittlere Ansprüche an die Kondition der Teilnehmer und findet bei jeder Witterung statt.

 

Aufgrund der Nachfrage empfehlen wir die Anmeldung schon bis Donnerstag zu tätigen! (beschränkte Teilnehmerzahl)

 

Dauer: ca. 6 Stunden (Gehzeit ca. 5,5 Stunden) | 650 hm

Kosten: € 27,- pro Person zzgl. Taxitransfer lt. Tarifliste Jamtaltaxi (€ 8,- pro Strecke) Im Unkostenbeitrag inkludiert sind: Bergführer, Sitzgurt und Steigeisen

Treffpunkt: 08:30 Uhr Intersport Wolfart Galtür Hauptgeschäft (Bushaltestelle Hotel Ballunspitze)

Anmeldung: bei Intersport Wolfart bis am Vortag um 16:00 Uhr (Check der nötigen Ausrüstung) +43(0)5443/8295

Geeignet für: sportliche Wanderer

 

Teilnahme ab 16 Jahren, Testmöglichkeit von LOWA Wanderschuhen sowie Mietmaterial wie Regenbekleidung zu stark reduzierten Preisen möglich!

Jeden Sonntag von 09.00 - 12.00 Uhr (Findet bei jeder Witterung statt)

Das Larein-Team freut sich auf Euren Besuch!

Reservierung bitte unter: +43 5444 51027

25. Internationale Almkäseolympiade

28. September 2019

Bereits zum 25. Mal heißt es dieses Jahr in Galtür: Was für ein Käse! Und zwar nur der Beste! Denn bei der Internationalen Almkäseolympiade kommt nur aufs Brett, was Rang und Namen beziehungsweise die feinsten Zutaten und den besten Geschmack aufzuweisen hat.

 

Die Spiele um die goldene Sennerharfe

Mehr als 100 Senner aus Deutschland, Österreich, Italien, Liechtenstein und der Schweiz kämpfen auch dieses Jahr um den begehrten Siegertitel. Ganz im Sinne der Olympischen Spiele geht es im Rennen um die „Goldene Sennerharfe“ um absolute Höchstleistungen. Denn auf die Podiumsplätze schaffen es nur die Spitzenreiter in Sachen Qualität, Geschmack und regionale Zutaten.

 

Ob hart, weich, mild oder nussig – Die Qualitätskriterien für die Teilnahme der Almkäseproduzenten aus Österreich, Deutschland, Südtirol und der Schweiz sind streng. Nur echten Rohmilchkäse aus frischer Alpenmilch dürfen die Senner der Fachjury präsentieren. Zum Bewerb zugelassen sind außerdem nur Käse, die auf einer eingetragenen, bewirtschafteten Alm hergestellt wurden. Je nach Sorte muss der Käse unterschiedlich lange reifen, um sein typisches Aroma und Aussehen zu entwickeln. Das kann mehrere Tage bis sogar Jahre dauern. Die Bewertung in den fünf Kategorien übernehmen „Käse- Experten“ aus Industrie, Handel und Ausbildung aus Österreich, Südtirol, Deutschland und der Schweiz. Anschließend vergeben sie die begehrte Galtürer Sennerharfe in Gold, Silber und Bronze.

 

Auch die Kinderjury gilt es in einer Blindverkostung zu überzeugen – diese verleiht nämlich den nicht minder begehrten Dreikäsehoch-Preis!

 

Dabeisein ist alles!

Das Beste an der Internationalen Almkäseolympiade? Sie brauchen weder Senner noch Jurymitglied zu sein, um in den Genuss der ausgezeichneten Käsespezialitäten zu kommen! Denn bei der „Olympiade des guten Geschmacks“ dürfen die Käse-Schmankerln am Veranstaltungstag zwischen 11.00 und 18.00 Uhr auch vom Publikum verkostet, genossen und natürlich erworben werden. Rund 3.000 Käseliebhaber werden zur 25. Ausgabe der Almkäseolympiade im Sport- und Kulturzentrum Galtür erwartet – lassen auch Sie sich dieses Geschmacks-Highlight nicht entgehen!

 

Ob Alpkäse oder Bergkäse, Emmentaler oder Tilsiter, hart, weich oder nussig: Käseliebhaber kommen hier ganz schnell ins Schwärmen!

 

Die Almkäseolympiade im Überblick

 

Wann: 28. September 2019

Uhrzeit: ab 11.00 Uhr

Was: Über 100 Senner aus Deutschland, Österreich, Italien, Liechtenstein und der Schweiz

Wo: Sport- und Kulturzentrum Galtür

Eintritt: bis 18:00 Uhr € 10,- | ab 18:00 Uhr € 15,-

PROGRAMM

Allgemein

 

• 11:00 Uhr: Eröffnung durch die Jury und Segnung der Käse

• 15:00 Uhr: Begrüßung der Ehrengäste, Einzug vom Dorfplatz mit der MK Galtür, der Schützenkompanie & den Trachtenfrauen

• 16:00 – 18:00 Uhr: Luftgewehrschießen im Schützenlokal

 

Saal Silvretta

 

• 12:00 - 14:00 Uhr: Musikalische Unterhaltung durch Galtür Syndikat

• 14:30 - 20:00 Uhr: Musikalische Unterhaltung durch „Böhm Sound“

• 20:00 Uhr: Prämierung der Käse mit der Galtürer Sennerharfe

• ab 21:00 Uhr: Tanz und Stimmung mit den „Hattinger Buam“

 

Ausstellungsraum/Biergarten

 

• 11:00 – 18:00 Uhr: Verkostung und Kauf des Käse, durch das Programm führt Sie Manuel Horeth

• 13:00 – 18:00 Uhr: Unterhaltung durch die „Fidelen Milser“

• ab 19:30 Uhr: Tanz und Stimmung mit den „Rieder Gipfelstürmern“

 

 

Sie sollten bei der Internationalen Almkäseolympiade dabei sein, wenn …

 

… Sie sich schon immer einmal quer durch die Käsevielfalt der Alpen kosten wollten.

… Sie hautnah erleben möchten, welche unterschiedlichen Käsesorten die besten Senner der Alpenregionen zu bieten haben.

… Sie jetzt schon gespannt sind, wer die Goldene Sennerharfe 2019 mit nach Hause nehmen darf.