Das Wetter in Wolfsberg

Seit 2010 wird am Genusshof von Familie Kienzl Walnussöl auf höchstem Niveau produziert. Dementsprechend werden raffinierte Produkte rund um das Walnussöl angeboten: Wutzelschnaps, Nussmarmelade, süffige Liköre, Walnussmehl oder geröstetes Walnussöl. Aber entdecken Sie es selbst!

LEISTUNGSINHALT:

• Schauknacken – Walnüsse werden live geknackt

• Schaupressen – gemeinsam wird aus den Nüssen hochwertiges, kaltgepresstes Walnussöl gewonnen

• 1 kleine Flasche (100 ml) Walnussöl

• kleine Kostproben – im Hofladen werden alle Produkte angeboten und können dort erworben werden

TERMINE 2021:

von 18. September bis 30. Oktober 2021 jeden SAMSTAG

ANMELDUNG ERFORDERLICH!

DAUER:

1 Stunde

PREISE PRO PERSON:

Paket pauschal € 20,00

ZAHLUNG:

bar vor Ort

ANMELDUNG:

per Telefon oder E-Mail

Stornobedingungen:

Stornierung bis 1 Tag vor Veranstaltungsbeginn kostenlos

CD-Präsentation von Lavantklang

Mit dabei sind Alexandra Petscharnig am Cello und Margit Eberhard an der Gitarre.

Eintritt:10€ (inkl. CD: 20€)

Abendkasse

Aus Platzgründen bitten wir um telefonische Voranmeldung: 0664/75005604

Genusshof Kienzl

Die Familie Kienzl hat sich der Nuss mit Haut und Haaren verschrieben.

Dementsprechend werden raffinierte Produkte rund um das Walnussöl angeboten: Wutzelschnaps, Nussmarmelade,

süffige Liköre, Walnussmehl oder geröstetes Walnussöl. Aber entdecken Sie es selbst im Genusshof der Familie Kienzl.

Besuchen Sie uns an den Tagen der offenen Genusstür im Hofladen: 9 – 12 Uhr und 14 – 18 Uhr

Programm am 25.09. / 02.10. / 09.10. / 16.10. / 23.10. / 30.10. | jeweils 13.30 Uhr:

Der Nussknacker – Wir knacken live Walnüsse mit unserem Nussknacker und pressen gemeinsam echtes hochwertiges Walnussöl.

Natürlich lassen wir auch kosten.

Preis: € 20,00 p. P. inkl. Walnussöl (100 ml)|

Dauer: ca. 1 Stunde

telefonische Anmeldung erforderlich

Seit 2010 wird am Genusshof von Familie Kienzl Walnussöl auf höchstem Niveau produziert. Dementsprechend werden raffinierte Produkte rund um das Walnussöl angeboten: Wutzelschnaps, Nussmarmelade, süffige Liköre, Walnussmehl oder geröstetes Walnussöl. Aber entdecken Sie es selbst!

LEISTUNGSINHALT:

• Schauknacken – Walnüsse werden live geknackt

• Schaupressen – gemeinsam wird aus den Nüssen hochwertiges, kaltgepresstes Walnussöl gewonnen

• kleine Kostproben – im Hofladen werden alle Produkte angeboten und können dort erworben werden

TERMINE 2021:

nach Vereinbarung

DAUER:

1 Stunde

PREISE PRO PERSON:

Paket pauschal € 5,00

ZAHLUNG:

bar vor Ort

ANMELDUNG:

per Telefon oder E-Mail

VORAUSSETZUNGEN:

• min. 8 Personen

• max. 25 Personen

Jeden Samstag von 07.00 - 11.00 Uhr im Verkaufsraum der Bauernschaft Reichenfels

Schatzhaus Kärntens

Eingebettet in die fruchtbare Landschaft des unteren Lavanttales erhebt sich auf einem Felskegel das Stift St. Paul. Wo einst ein römisches Kastell und später die Burg der Spanheimer standen, siedelten 1091 Benediktinermönche aus dem berühmten Kloster Hirsau. Eine wechselvolle Geschichte kennt Zeiten der Blüte und des Niedergangs. Eine der umfassendsten privaten Kunstsammlungen Österreichs verleiht der heute noch lebenden Abtei das Prädikat Schatzhaus Kärntens.

 Benediktinerstift St. Paul im Lavanttal - Ausstellung 2021

„Zur Hölle mit dem Himmel?“

Die Geschichte der Seuchen zwischen Bangen und Hoffen

Die Geschichte der Menschheit kennt zahlreiche Zeiten von Seuchen und Krankheiten, die ganze Landstriche leerfegten. Sie kennt aber auch das stete Ringen um Heilung und die Erkenntnisse der Naturkunde und Medizin. Kriege, Hungersnöte und Naturkatastrophen gelten als Nährboden heimtückischer Krankheiten, die als Pandemien den gesamten Planeten heimsuchten und kaum ein Land verschont ließen. Großes Elend prägte Generationen und führte zu drückender Angst unter den Menschen.

Paracelsus, der Schüler an der nahe gelegenen Domschule zu St. Andrä gewesen ist, gewann durchbrechende Erkenntnisse im Bekämpfen der Pest und gilt als einer der großen Pioniere medizinischer Forschung in Europa. Später folgten bedeutende Ärzte wie Robert Koch, Alexander Flemming oder Emil von Behring. Sie alle widmeten sich mit Hingabe dem Kampf gegen die großen Epidemien. Die Angst vor den Seuchen führte vor allem im Mittelalter zu gewaltigen Pilgerbewegungen, die teilweise bis heute lebendig sind. Wo die Medizin an ihre Grenzen stieß, wurde der Ruf nach Gott laut. Heiligen wurde Heilkraft zugesprochen und bedeutende Gnadenorte zogen Millionen von Wallfahrern an. Das stockende Blut des Januarius, so glaubte man, kündete Unheil für die Stadt Neapel an und die Heilige Corona wurde als Helferin bei Pandemien angerufen. Gegenwärtig plagt die Erde Covid19. Die Geschichte zeigt aber, dass nach dem Abklingen der Seuchen das Leben wieder hochgehalten wurde und alle zur Erkenntnis kamen: Das Leben ist ein Fest!

Ein spannender Streifzug durch die Geschichte der Seuchen zeigt, dass trotz aller mit ihnen verbundener Schwere diese zum Leben gehören und ein steter Begleiter des Menschen sind, dass sich die Menschheit aber niemals durch sie unterkriegen ließ, sondern immer wieder zu neuer Lebensfreude erwachte.

Kontakt:

Benediktinerstift St. Paul

Hauptstraße 1

9470 St. Paul

T: +43 4357 2019 – DW 10 oder DW 22

Mobil: +43 676 8772 5112

E: ausstellung@stift-stpaul.at

www.stift-stpaul.at

Öffnungszeiten:

01. Mai bis 26. Oktober 2021

Mittwoch bis Sonntag von 10:00 – 16:00 Uhr

Montag und Dienstag geschlossen

Führungen für Gruppen jederzeit nach Voranmeldung möglich

Ermäßigungen:

30 % Ermäßigung für Kulturpassinhaber des Landes Kärnten.

Freier Eintritt: mit der Kärnten Card, für BusfahrerIn, ReisebegleiterIn, Geistliche, Kinder unter 6 Jahren und die Presse

Das schwarze Gold aus St. Paul

Der Black Garlic ist nicht – wie viele vermuten – eine neue Knoblauchsorte, sondern ein durch einen monatelangen, sehr aufwendigen Fermentationsprozess auf natürliche Weise gereifter Knoblauch. Durch diesen Prozess werden die hochwertigen Inhaltsstoffe vervielfacht. In Österreich noch kaum bekannt, ist diese tolle schwarze Knolle bei Experten, Gourmets und Spitzenköchen nicht nur wegen ihres einzigartigen Geschmackes heiß begehrt, sondern vor allem auch deshalb, weil sie nach dem Konsum keinerlei Geruchsbelästigung darstellt. Die ist auf den verringerten Gehalt an

Allicin zurückzuführen.

LEISTUNGSINHALT:

• Erfahren Sie, was den schwarzen Knoblauch so besonders macht und warum er in der Spitzengastronomie so begehrt ist.

• Verkostung von Black Garlic Produkten, begleitet von Apfelwein von Martina Köstinger und Wein vom Weingut Ritter.

TERMINE 2021:

ab August ausschließlich nach Vereinbarung

DAUER:

2 Stunden

PREISE PRO PERSON:

Paket pauschal € 57,00

ZAHLUNG:

Vorkasse

ANMELDUNG:

per Telefon oder E-Mail

VORAUSSETZUNGEN:

max. 10 Personen

CD-Präsentation von Lavantklang

Mit dabei sind Alexandra Petscharnig am Cello und Margit Eberhard an der Gitarre.

Eintritt:10€ (inkl. CD: 20€)

Abendkasse

Aus Platzgründen bitten wir um telefonische Voranmeldung: 0664/75005604

Knoblauch Holzer

Margit Holzer baut verschiedene Knoblauch-Sorten rund um ihren Hof an. Highlight ist der Black Garlic, hergestellt in einem aufwendigen Prozess.

Außerdem wird gerne experimentiert und so sind auch Exoten am Hof zu finden. Die Kiwano, eine Frucht aus Afrika sowie diverse Sorten Okra – ein hierzulande noch weitgehend unbekanntes Gemüse, im Geschmack an Fisolen erinnernd, nur etwas herber.

Programm am 07.11.2020 | 14 Uhr: Mythos Black Garlic –

Erfahren Sie, was den schwarzen Knoblauch so besonders macht, warum er in der Spitzengastronomie heiß begehrt ist

und verkosten Sie Black Garlic Produkte, begleitet von Apfelwein von Martina Köstinger und Wein vom Weingut Ritter.

Preis: € 57,00 p. P. | Dauer: ca. 2 Stunden | telef. Anmeldung bis 31.10.2020 | max. 12 Personen

Buschenschank Lippitz

Eine Buschenschank mit erstklassiger Qualität der Speisen und Getränke aus eigener Erzeugung mit Blick in das idyllische Granitztal.

In diesem Obst- und Weinbaubetrieb ist der Apfel Grundlage für die Produkte, wie klassische Apfelsäfte und Apfelmost.

Programm am 25.09. | um 12.30 Uhr

So wird Saft gemacht: Erfahren Sie bei einer Führung durch

den Obstgarten und / oder die Verarbeitung (je nach Jahreszeit)

Interessantes rund um die verschiedenen Apfelsorten

und die Produktion. Mit Blick in das idyllische Granitztal

genießen Sie die Früchte entweder frisch vom Baum oder

bei einer Verkostung (Saft, Most, Destillate).

Preis: € 35,00 p. P. | Dauer: 2 Stunden | telef. Anmeldung bis spätestens 1 Tag vorher | max. 20 Personen

Am familiengeführten Weinhof vlg. Ritter wird Weinbau mit Passion und Mitwirkung sämtlicher Familienmitglieder betrieben. Von der Pflege der Weingärten, der Lese, über die Vinifizierung im Weinkeller bis hin zum Füllen der Weine, werden alle Arbeitsschritte am Hof selbst getätigt. Beim Spaziergang durch den Weingarten am Josefsberg wird das Wissen um die Pflege der empfindlichen Rebstöcke gerne weitergeben. Nach der Kellerbesichtigung wird beim gemütlichen Zusammensitzen und gemeinsamen Verkosten der hofeigenen Weine die Geschichte des Kärntner Weinbaus erzählt.

LEISTUNGSINHALT:

• Weingartenrundgang

• Kellerbesichtigung

• Weinverkostung

• 1 Flasche Wein zum Mitnehmen

TERMINE 2021:

nach Vereinbarung

DAUER: ca. 2 Stunden

PREISE PRO PERSON:

Paket pauschal € 45,00

ZAHLUNG:

• Vorkasse

• bar oder per Karte vor Ort

ANMELDUNG:

per Telefon oder E-Mail

VORAUSSETZUNGEN:

• min. 4 Personen

• Mai –Oktober: max. 50 Personen

• November – April: max. 15 Personen

Die Buschenschank Lippitz ist bekannt für die erstklassige Qualität der Speisen und Getränke. In diesem Obst- und Weinbaubetrieb ist der Apfel Grundlage für die Produkte, wie z. B. klassische Apfelsäfte und Apfelmost. Je nach Jahreszeit erfahren Sie bei einer Führung durch Obstgarten und / oder der Verarbeitung Interessantes rund um die Produktion. Mit Blick in das idyllische Granitztal genießen Sie die Früchte entweder frisch vom Baum oder bei einer Verkostung je nach Interessensgebiet.

LEISTUNGSINHALT:

• Führung durch den Obstgarten und / oder die Verarbeitung (je nach Jahreszeit)

• Verkostung nach Interesse

(Saft, Most, Destillate)

• Erklärung der verschiedenen Apfelsorten

• Einblick in die Biodiversität des Obstgartens

TERMINE 2021:

• jeden Donnerstag im Mai, Juni,

August und September - NACH VORANMELDUNG!

• jeweils 12:30 – 14:00 Uhr

DAUER: 1,5 Stunden

PREISE PRO PERSON:

Führung und Verkostung € 35,00

ZAHLUNG: bar vor Ort

ANMELDUNG:

1 Woche vor jeweiligem Termin

per Telefon oder E-Mail

VORAUSSETZUNGEN:

• min. 8 Personen

• max. 15 Personen

SONSTIGES:

Zufahrt mit Bussen ist möglich.

Stornobedingungen:

Stornierung bis 2 Tage vor Veranstaltungsbeginn kostenlos

Fräulein Maiers Kräuterei

Es duftet nach Kräutern, Obst, Gemüse und Blumen. Diese Düfte fängt das Fräulein Maier ein und kreiert Schmackhaftes

für den Gaumen und Wohltuendes für die Seele.

Besuchen Sie uns an allen Tagen der offenen Genusstür im Hofladen: 10 – 16 Uhr

Programme | jeweils um 13 Uhr:

Kräuter in der Küche – mit Frau Maier im Kräutergarten;

25.09. Kräuteröle |

02.10. Wildkräuteraufstriche |

09.10. Kräutersalze |

16.10. „Wilde“ Vitaldrinks |

23.10. Kräuteröle

| 30.10. Kräuterzucker für die kalte Jahreszeit

Preis: € 45,00 p. Erw.; € 20,00 p. Kind (6 – 14 Jahre) | Vorauszahlung!

Dauer: 1 – 1,5 Stunden | telefonische Anmeldung bis spätestens 3 Tage vorher | max. 6 Erwachsene

Honigatelier Vallant-Friesacher

Für Carmen und Günther Vallant-Friesacher ist Honig flüssiges Gold, ein wertvoller Rohstoff der nicht nur gut schmeckt sondern auch gesund ist. Ihre Bienen pflegen und hegen sie mit großer Sorgfalt. Neben den klassischen Produkten finden sich auch Besinderheiten wie Zimt in Honig, Honigessig, Honiglikör oder Honigfrizzante - eine Verbindung von Honig und Lavanttaler Wein. Genusswelten die verzaubern.

Programm am 25.09.2021 / 10 - 16 Uhr

„Honigatelier Vallant-Friesacher“

Erfahren Sie Interessantes über die Biene und holen Sie sich Tipps für die Verwendung von Honig in der Küche. Frau Vallant-Friesacher ist auch eine begnadete Köchin. Es darf natürlich auch verkostet werden.

Preis: kostenlos

Dauer: ca. 1 Stunde

telefonische Anmeldung bis spätestens 2 Tage vorher

jeden Freitag von 08.00 - 16.00 Uhr in der Vermarktungshalle beim Euco Center in Wolfsberg.

Haus der Region

Die Schätze des Lavanttals unter einem Dach: Über 100 Lavanttaler Produzenten präsentieren qualitätsvolle Lebensmittel,

feine Weine und regionales Kunsthandwerk. Im Genussshop gibt es persönliche Beratung und Verkostungsmöglichkeiten.

Besuchen Sie uns an allen Tagen der offenen

Genusstür im Haus der Region: 9 – 17 Uhr

Programm am 25.09., 02.10., 09.10., 16.10., 23.10.

und 30.10. | jeweils 10 – 15 Uhr

Exotisches Lavanttal: Verkosten Sie Produkte wie Orange

Wine, Black Garlic, Produkte vom Vogel-Strauß, gewürzte

Würmchen und Heuschrecken, Spezialitäten vom Mangalitzaschwein

u. v. m.

Preis: kostenlos | Anmeldung für Gruppen ab 5 Personen

Tag des Denkmals - Tag der offenen Türe

Das Museum im Lavanttal lädt bei freiem Eintritt zur Entdeckungsreise durch den Kosmos Lavanttal.

10 bis 17 Uhr

Öffentliche Führung durch das Museum um 10:30 und 14:00 Uhr mit OStR. Prof. Mag. Walter Richter. Anmeldung zur Führung erbeten. 04352/537333

Pfiat Gott, liebe Alm

Almabschied am Klippitztörl

Sonntag, 26. September 2021

Bergfeuer

am Almsee/Klippitztörl

mit Alphorn- und Weisenbläsern

Bergandacht mit Dechant Martin Edlinger, Beginn um 18 Uhr

Graits Liftbetrieb von 17 bis 20.30 Uhr

Für musikalische Umrahmung sorgen:

"Wietinger Jagd- und Alphornbläser"

"Ameringer Alphornbläser"

"Bläsergruppe Maria Rojach"

"Pacher-Musik Reichenfels"

"Bläserquartett Musikverein Reichenfels"

"Bläserquartett Trachtenkapelle St. Margarethen"

Bei Schlechtwetter findet die Veranstaltung nicht statt

Kunstausstellung Karl Schüssler "Ichpunkt."

Ausstellungsdauer: 23.09. - 29.10.2021

Öffnungszeiten:

MI - FR 10 - 12 Uhr

DO 14 - 14 Uhr

Eröffnung: 22.09.2021

Veranstaltungsort: Stadtgalerie am Minoritenplatz

Eintritt frei

Mobile Ausstellung

Zeitreisen / Perspektiven

des Landes Kärnten

Fortsetzung 2021

Ausstellungsdauer:

11.09. - 19.09.2021

Veranstaltungsort:

Bleiweiß-Platz Wolfsberg

Öffnungszeiten:

MO - SO 9 - 17 Uhr

DO 9 - 20 Uhr

Alle Termine und Veranstaltungen unter

www.carinthija2020.at

Oh mein Gott!

Eine Reise durch die fünf Weltreligionen - Islam, Judentum, Christentum, Hinduismus & Buddhismus.

Sonntag, 19. September 2021 um 11 Uhr

Eintritt: 12€

Kapuzinergarten (Alois Huth Straße 6, 9400 Wolfsberg)

(bei Schlechtwetter im Haus Benedikt)

WIRR:WAHR - Wie wir über Vernetzungen der Welt verstehen

Sonderausstellung im Museum im lavanthaus

Eröffnung am 08.09.2021 um 19 Uhr

Kennen Sie die Region Lavanttal?

Das Museum im Lavanthaus, nahe der Altstadt von Wolfsberg gelegen, zeigt das Lavanttal in seiner Vielfalt: 15 Themen – von Fossilien und Mineralien bis hin zur Stadtgeschichte, Volkskunde und Literatur – laden zu überraschenden Entdeckungen ein.

Da finden sich Zähne von Haifisch und Hundebär ebenso wie römische Pfeilspitzen, Filmpreise von Maximilian Schell oder die Schreibmaschine der österreichischen Schriftstellerin Christine Lavant. Multimediale Stationen vermitteln zusätzliche Infos.

NEU für KINDER:

"Bergstollen für Kinder" - Holzbau, der im Inneren wie ein Bergwerkstollen gestaltet ist und zu einer Schatzsuche einlädt. Mit Helmen und Lampen ausgerüstet können Kinder "im Stollen" diverse Funde machen, diese sammeln und zu einem Puzzle zusammenfügen. So werden Inhalte rundum das Thema Bergbau spielerisch erfahren

Mehr Informationen:

www.museum-lavanthaus.at

Öffnungszeiten:

November bis April

Mittwoch bis Samstag von 10.00 bis 16.00 Uhr

Mai bis Oktober

Mittwoch bis Sonntag 10.00 bis 17.00 Uhr

Gemeinsam mit ihren Familien können sich die Kinder auf eine Reise durch Geschichten und Geheimnisse des Lavanttales begeben.

Kennen Sie die Region Lavanttal?

Das Museum im Lavanthaus, nahe der Altstadt von Wolfsberg gelegen, zeigt das Lavanttal in seiner Vielfalt: 15 Themen – von Fossilien und Mineralien bis hin zur Stadtgeschichte, Volkskunde und Literatur – laden zu überraschenden Entdeckungen ein.

Da finden sich Zähne von Haifisch und Hundebär ebenso wie römische Pfeilspitzen, Filmpreise von Maximilian Schell oder die Schreibmaschine der österreichischen Schriftstellerin Christine Lavant. Multimediale Stationen vermitteln zusätzliche Infos.

NEU für KINDER:

"Bergstollen für Kinder" - Holzbau, der im Inneren wie ein Bergwerkstollen gestaltet ist und zu einer Schatzsuche einlädt. Mit Helmen und Lampen ausgerüstet können Kinder "im Stollen" diverse Funde machen, diese sammeln und zu einem Puzzle zusammenfügen. So werden Inhalte rundum das Thema Bergbau spielerisch erfahren

Mehr Informationen:

www.museum-lavanthaus.at

Öffnungszeiten:

November - April

Mittwoch bis Samstag von 10.00 bis 16.00 Uhr

Mai - Oktober

Mittwoch bis Sonntag 10.00 bis 17.00 Uhr

Gewinnen Sie Einblicke in die Aufzucht und Haltung der eigens aufgezogenen Fische - von der gewöhnlichen Regenborgenforelle, über den Saibling bis hin zur hauseigenen Züchtung unserer Kaiserforelle. Im Anschluss gibt es die Möglichkeit einer Verkostung der vielfach prämierten heimischen Erzeugnisse.

Leistungsinhalt:

Begrüßung mit Betriebsgeschichte

Führung zu den Teichen, wo auf Haltung und Fütterung eingegangen wird

Besichtigung des Verkaufslokales mit Produktpräsentation

Verkostung mit Apfelweinbegleitung

Stornobedingungen:

Sotnierung bis 2 Tage vor Veranstltungsbeginn kostenlos

Mai - Oktober an Werktagen gegen Voranmeldung.

Dauer:

ca. 45 min

Preise pro Person:

Führung und Verkostung: Euro 10,00

Zahlung: bar vor Ort

Anmeldung: per Telefon oder E-Mail

Voraussetzungen:

min. 20 Personen

max. 55 Personen

Gruppen unter 20 Personen auf Anfrage

Busse Willkommen!

Öffnungszeiten:

NEU: Donnerstags: Abendshopping am Bauernmarkt von 16.00 - 19.00 Uhr in der Vermarktungshalle beim Bauernmarkt.

jeden Freitag von 08.00 bis 13.00 Uhr Baurnmarkt in der Vermarktungshalle beim Euco Center

Besuchen Sie uns auf Facebook

jeden Freitag vormittag am Weiherplatz in Wolfsberg (Sollte der Bauernmarkt auf einen Feiertag fallen, so findet dieser einen Tag zuvor statt)

www.bauernmarkt-wolfsberg.at

CD-Präsentation von Lavantklang

Mit dabei sind Alexandra Petscharnig am Cello und Margit Eberhard an der Gitarre.

Eintritt:10€ (inkl. CD: 20€)

Abendkasse

Jeden Freitag von 10 bis 15 Uhr (im Sommer bis 18 Uhr)

Mehr Informationen im Download-Bereich.

Starte die eigene Hobby-Mehlwurmzucht!

Mehlwürmer züchten macht Spaß und es kann jeder lernen. Nach der virtuellen Führung durch die Mehlwurmzuchtstätte bekmmt man einen theoretischen Einblick in die Grundlagen der Mehlwurmzucht. Die Weiterverarbeitung der Mehlwürmer zu proteinreichen Nahrungsmitteln oder Futtermittel für Tiere wird erklärt und vorgeführt.

Leistungsinhalt:

virtuelle Führung durch die Mehlwurmzuchtstätte

Aufbau der Mehlwurmzucht

Weiterverarbeitung der Mehlwürmer

Termine 2021:

online auf der Website www.diewurmfarm.at

individueller Termin auf Anfrage

Dauer:

4 h

Preise pro Person:

nach Vereinbarung

Zahlung:

Vorkasse

Anmeldung:

per Telefon, E-Mail oder Web