Neuburg je mesto so vzrušujúcou históriou a množstvom historických budov. Medzi najznámejšie pamiatky patria Neuburský zámok, Weveldhaus a kostol Hofkirche na námestí Karlsplatz. Na hrade Neuburg sa vo východnom krídle nachádza štátne hradné múzeum, zatiaľ čo mestské múzeum v barokovom Weveldhause ponúka vzrušujúce pohľady do histórie mesta.
Ak sa prejdete starým mestom, môžete navštíviť námestie Schrannenplatz, ktoré svojimi obchodíkmi, reštauráciami a kaviarňami pozýva na dlhšie posedenie. Milovníkom prírody ponúka prírodná rezervácia Finkenstein na severe mesta možnosti turistiky a prechádzok v malebnom prostredí. Okružná turistická trasa okolo Sternschanze vedie okolo takých zaujímavostí, ako je pavilón Scheigele, Ottheinrichsturm a Mariengrotte. Prostredníctvom webových kamier v Neuburgu môžete ľahko zistiť, či sa počasie bude hrať s vašou prechádzkou po meste.