Insieme a Westendorf, Going, Söll, Itter, Kelchsau, Hopfgarten e Brixen im Thale, Ellmau è uno dei villaggi che hanno accesso allo SkiWelt Wilder Kaiser - Brixental attraverso la stazione a valle nell'area del villaggio. Il modo migliore per esplorare il comprensorio sciistico è con uno ski safari: Gli sportivi possono scegliere tra la "Kaiser Runde", la "Salve Runde" e la "Westendorf Runde" dalla Choralpe di Westendorf a Brixen im Thale. Con 284 chilometri di piste e 90 impianti di risalita, il comprensorio sciistico Wilder Kaiser è una delle aree sciistiche più grandi dell'Austria. Un totale di tre parchi divertimento e oltre 77 rifugi, bar e ristoranti con una vasta gamma di offerte attendono gli ospiti. Un punto di forza è la lussuosa Kaiserlounge presso la stazione di montagna Hartkaiserbahn. Lo SkiWelt Wilder Kaiser - Brixental offre anche la più grande area per lo sci notturno in Austria. La pista per slittini, che conduce al centro del paese di Ellmau, è dotata di riflettori. Utilizzate la webcam di Ellmau per trovare il tempo perfetto per la vostra avventura sulla neve di notte.
Se preferite trascorrere le vostre vacanze invernali lontano dalle piste, la regione di Ellmau - Going ha molto da offrire. Oltre allo sci, la parte orientale del Tirolo offre numerose altre opzioni come losci di fondo, l'escursionismo, lo slittino, la bicicletta da neve, il pattinaggio su ghiaccio, il parapendio, il curling o un giro in carrozza attraverso il paesaggio innevato delle Alpi di Kitzbühel. Dopo una giornata di sport all'aria aperta, il relax è d'obbligo: una visita alla sauna alle erbe dell'Ellmauer KaiserBad è un'esperienza da provare con qualsiasi tempo.